Cerimonie Feste Gruppi

Menù di NATALE 2024

Al Ristorante Alfredo stiamo organizzando una grande festa di Natale con menù dedicato.

Menù Pranzo di Natale

Auguri con la Focaccia di Recco col formaggio I.g.p. e flûte di Prosecco brut La Marca

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Spiedino di calamaretti su crema di ceci al limone

Culatello di Zibello dop, sfoglie di mais e mousse al Parmigiano Reggiano

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Taglierini col ragù di astice

Ravioli alle borraggini con fonduta di Raschera Dop

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Cartoccio di pesce con gambero e muscoli

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Frolla con cremoso al pistacchio di Bronte e chantilly al mascarpone

Pandolce genovese con flûte di Moscato “Portofino” Cantine Segesta

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Caffè

Vermentino Golfo del Tigullio – Portofino Cantine Bregante

€ 60,00 a persona tutto incluso

Solo su prenotazione

0185 74653   –   338 2545277   –   347 8415284

Festeggia il Natale a Recco al Ristorante Alfredo

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Eventi

Serate gastronomiche recchesi 2024

Mercoledì 7 Agosto

I Sapori del Mare

Focaccia di Recco col formaggio IGP con calice di Spritz

Tartare di tonno con stracciatella, pistacchio e lime

Grigliata mista di Mare:

Gambero, scampo, acciughe, calamaro, moscardino e pesce

Torta Limone

Caffè

Vermentino Golfo del Tigullio-Portofino Cantine Bregante

€ 45.00 a persona tutto compreso

Mercoledì 21 Agosto

“Il Villereccio di Alfredo”

Focaccia di Recco col formaggio IGP con calice di Biancoamaro

Il Fritto misto alla genovese:

Impanata di vitello, Impanata di pollo, Stecco genovese

Cuculli, Zucchine, Melanzane, Foglie di salvia in pastella, Mela, Latte dolce

Sciumette genovesi

Caffè

In abbinamento Rosso do Pescoü Cantine Bregante

€ 30.00 a persona tutto compreso

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Eventi

Cocktails e Aperitivi a Recco

Per un piacevole aperitivo con stuzzichini di mare a Recco, al ristorante Alfredo puoi trovare tanto spazio e ottimi cocktails.

Di seguito alcune proposte:

Mojito ( Rhum, seltz, menta, zucchero di canna)

Cuba libre ( Rhum, Coca – cola, lime )

Rhum cooler ( Rhum, lime, zucchero di canna, ginger ale, arancio )

Negroni ( Gin, carpano, Campari bitter, arancio )

Negrosky (Vodka, Martini rosso, Campari bitter)

Americano ( Carpano, Campari bitter, soda, arancio)

Spritz ( Aperol, Prosecco, seltz, arancio)

Campari Spritz ( Campari, Prosecco, seltz, arancio)

Gin tonic ( Gin, lime, tonica)

Gin lemon ( Gin, limone, bitter lemon)

Vodka tonic ( Vodka, lime, tonica)

Vodka lemon ( Vodka, limone, bitter lemon)

APERITIVI E COCKTAILS A RECCO

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Eventi

Cooking show per viaggi organizzati

Fabrizio Passano e il suo staff, sulla scorta di entusiasmanti esperienze passate ed in corso, è lieto di intrattenere gruppi di turisti in viaggi organizzati e crociere, nella sua esibizione di cucina tradizionale ligure in cui mostra agli astanti le tecniche tradizionali nella preparazione del pesto alla Genovese, la focaccia al formaggio di Recco.

Cari amici, io e mia moglie, e 2 amici intimi, uno con una sedia a rotelle elettrica, abbiamo vissuto la migliore esperienza della nostra crociera di 2 settimane a settembre con CUNARD, a Santa Margherita, Ligure, con una visita al tuo delizioso ristorante di famiglia. 
Nota : Ho acquistato mortaio e pestello e dalla tua ricetta e dimostrazione ho realizzato del PESTO alla Ristorante Alfredo. Ho promesso a mia moglie che torneremo a goderci Natale il vostro cibo/vino/ospitalità e la vostra posizione esaltante.
I migliori auguri di e di un prospero anno nuovo, e grazie
Susan e Jim.
Brighton, Regno Unito

– Terry a O’Neal

Gustata una focaccia di Recco eccezionale…nulla a che vedere con quella normalmente chiamata focaccia com impasto alto. Quella di Recco è bassa tipo sfoglia e ha un ripieno di stracchino buonissimo. Veramente eccezionale. Poi abbiamo gustato una pasta al pesto superlativa…con fagiolini e patate che non avevo mai assaggiato. Mangiato 3 piatti. Veramente nulla da dire. Purtroppo non ho sensazione di prezzi perché ero con Escursione MSC però veramente da provare. Personale e proprietari veramente gentilissimi. Parcheggio poco distante. Nel nostro menù era compreso anche acqua e vino. Fidatevi…se siete in zona provate…

Arcangelo – fonte Google reviews

PER CROCIERE E VIAGGI ORGANIZZATI

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