San Silvestro 2022
Menù a la carte oppure
Un cocktail a scelta con stuzzichini di mare assortiti caldi e freddi
Una focaccia di Recco col formaggio I.G.P.
Una focaccia pizzata
Un dolce
€ 30,00
Cocktails e Aperitivi a Recco
Per un piacevole aperitivo con stuzzichini di mare a Recco, al ristorante Alfredo puoi trovare tanto spazio e ottimi cocktails.
Di seguito alcune proposte:
Mojito ( Rhum, seltz, menta, zucchero di canna)
Cuba libre ( Rhum, Coca – cola, lime )
Rhum cooler ( Rhum, lime, zucchero di canna, ginger ale, arancio )
Negroni ( Gin, carpano, Campari bitter, arancio )
Negrosky (Vodka, Martini rosso, Campari bitter)
Americano ( Carpano, Campari bitter, soda, arancio)
Spritz ( Aperol, Prosecco, seltz, arancio)
Campari Spritz ( Campari, Prosecco, seltz, arancio)
Gin tonic ( Gin, lime, tonica)
Gin lemon ( Gin, limone, bitter lemon)
Vodka tonic ( Vodka, lime, tonica)
Vodka lemon ( Vodka, limone, bitter lemon)
APERITIVI E COCKTAILS A RECCO
Organizza la tua serata
Serate gastronimiche recchesi
A Recco ritornano le famose Serate Gastronomiche Recchesi, in ricordo di Gianni Carbone. Anche peril 2022 in “versione estiva”. Con il patrocinio Regione Liguria, Comune di Recco, Camera di Commercio Genova, Fipe Liguria e Fepag Genova, Ascom Delegazione di Recco e Civ Recco on line e la collaborazione Pro Loco di Recco
Due i cicli delle Serate, ogni serata un “Titolo” con menù bellissimi e golosissimi.
Ancora una volta in versione estiva, anche quest’anno le “Serate” ci accompagnano nei due lunghi mesi di luglio e agosto, in attesa del ritorno alla completa normalità e del loro ritorno al periodo tradizionale, febbraio, marzo ed aprile.
Chiamate familiarmente “ le serate”, hanno una storia lunghissima, da quando nel 1976 i ristoratori recchesi riunitisi per primi in gruppo, precursori di un successo ripreso poi da tutta Italia, vararono per la prima volta le Serate gastronomiche. Una formula che ora ci sembra scontata, ma a quei tempi fu un fenomeno: un menù con i piatti più tradizionali del proprio territorio ad un prezzo pre-definito comprensivo delle bevande. Fu un successo immediato, ristoranti pieni e così tante richieste che li portarono per anni a dover riproporre più repliche della stessa serata per tentare di soddisfare tutti. Erano altri tempi, è vero, ma il consenso fu tale e il ricordo così vivo, che ancora oggi annualmente i ristoratori recchesi, oltre al piacere di farlo, si sentono anche in dovere di riprenderle. Il calendario inizia lunedì 11 luglio con termine il 28 agosto, due serate per ogni ristorante e la solita formula del “tutto compreso”, nel rispetto della tradizione.
Il ristorante Alfredo partecipa all’evento per le data di domenica 17/07/22 e 19/08/22
Domenica 17 luglio ALFREDO
Via S. G. Battista 33 – Recco (Ge) Telefono 0185 74653
In fondo al mare …
Focaccia di Recco col formaggio IGP e calice di Bollicine
Gamberi fritti e gazpacho di melone
I Nostri ravioli di gamberi agli agrumi
Gamberoni e ananas alla griglia
Cheesecake alla fragola
Caffè
Vino in abbinamento Lambrusco Reggiano Rosato DOC
€ 45,00 per persona tutto compreso
Venerdì 19 agosto ALFREDO
via S. G. Battista 33 – ReccoTelefono 0185 74653
4 Pesci
Focaccia di Recco col formaggio igp e calice di bollicine
Trilogia di marinati: Salmone all’arancia, Tonno al pompelmo e Acciughe al limone
Ricciole al salmone e stracciatella
Filetto di Ombrina in crosta di nocciola e salsa di rucola
Cream tart namelaka al cioccolato, crema pasticcera e frutta di stagione
Caffè
Vino in abbinamento
Quintessenza Pignoletto doc Spumante Brut
€40,00 per persona tutto compreso
Vivi le serate gastronomiche recchesi
Prenota da Alfredo
Cooking show per viaggi organizzati
Fabrizio Passano e il suo staff, sulla scorta di entusiasmanti esperienze passate ed in corso, è lieto di intrattenere gruppi di turisti in viaggi organizzati e crociere, nella sua esibizione di cucina tradizionale ligure in cui mostra agli astanti le tecniche tradizionali nella preparazione del pesto alla Genovese, la focaccia al formaggio di Recco.
Cari amici, io e mia moglie, e 2 amici intimi, uno con una sedia a rotelle elettrica, abbiamo vissuto la migliore esperienza della nostra crociera di 2 settimane a settembre con CUNARD, a Santa Margherita, Ligure, con una visita al tuo delizioso ristorante di famiglia. Nota : Ho acquistato mortaio e pestello e dalla tua ricetta e dimostrazione ho realizzato del PESTO alla Ristorante Alfredo. Ho promesso a mia moglie che torneremo a goderci Natale il vostro cibo/vino/ospitalità e la vostra posizione esaltante.
I migliori auguri di e di un prospero anno nuovo, e grazie
Susan e Jim.
Brighton, Regno Unito
– Terry a O’Neal
Gustata una focaccia di Recco eccezionale…nulla a che vedere con quella normalmente chiamata focaccia com impasto alto. Quella di Recco è bassa tipo sfoglia e ha un ripieno di stracchino buonissimo. Veramente eccezionale. Poi abbiamo gustato una pasta al pesto superlativa…con fagiolini e patate che non avevo mai assaggiato. Mangiato 3 piatti. Veramente nulla da dire. Purtroppo non ho sensazione di prezzi perché ero con Escursione MSC però veramente da provare. Personale e proprietari veramente gentilissimi. Parcheggio poco distante. Nel nostro menù era compreso anche acqua e vino. Fidatevi…se siete in zona provate…
Arcangelo – fonte Google reviews
PER CROCIERE E VIAGGI ORGANIZZATI
