A Recco ritornano le famose Serate Gastronomiche Recchesi, in ricordo di Gianni Carbone. Anche peril 2022 in  “versione estiva”. Con il patrocinio Regione Liguria, Comune di Recco, Camera di Commercio Genova, Fipe Liguria e Fepag Genova, Ascom Delegazione di Recco e Civ Recco on line e la collaborazione Pro Loco di Recco

Due i cicli delle Serate, ogni serata un “Titolo” con menù bellissimi e golosissimi.

 Ancora una volta in versione estiva, anche quest’anno le “Serate” ci accompagnano nei due lunghi mesi di luglio e agosto, in attesa del ritorno alla completa normalità e del loro ritorno al periodo tradizionale, febbraio, marzo ed aprile.

Chiamate familiarmente “ le serate”, hanno una storia lunghissima, da quando nel 1976  i ristoratori recchesi riunitisi per primi in gruppo, precursori di un successo ripreso poi da tutta Italia, vararono per la prima volta le Serate gastronomiche. Una formula che ora ci sembra scontata, ma a quei tempi fu un fenomeno: un menù con i piatti più tradizionali del proprio territorio ad un prezzo pre-definito comprensivo delle bevande. Fu un successo immediato, ristoranti pieni e così tante richieste che li portarono per anni a dover riproporre più repliche della stessa serata per tentare di soddisfare tutti. Erano altri tempi, è vero, ma il consenso fu tale e il ricordo così vivo, che ancora oggi annualmente i ristoratori recchesi, oltre al piacere di farlo, si sentono anche in dovere di riprenderle. Il calendario inizia lunedì 11 luglio con termine il 28 agosto, due serate per ogni ristorante e la solita formula del “tutto compreso”, nel rispetto della tradizione.

Il ristorante Alfredo partecipa all’evento per le data di domenica 17/07/22 e 19/08/22

Domenica 17 luglio ALFREDO

Via S. G. Battista 33 – Recco (Ge) Telefono 0185 74653

In fondo al mare …

Focaccia di Recco col formaggio IGP e calice di Bollicine

Gamberi fritti e gazpacho di melone

I Nostri ravioli di gamberi agli agrumi

Gamberoni e ananas alla griglia

Cheesecake alla fragola

Caffè

Vino in abbinamento Lambrusco Reggiano Rosato DOC

€ 45,00 per persona tutto compreso

Venerdì 19 agosto ALFREDO

via S. G. Battista 33 – ReccoTelefono 0185 74653

4 Pesci

Focaccia di Recco col formaggio igp e calice di bollicine

Trilogia di marinati: Salmone all’arancia, Tonno al pompelmo e Acciughe al limone

Ricciole al salmone e stracciatella

Filetto di Ombrina in crosta di nocciola e salsa di rucola

Cream tart namelaka al cioccolato, crema pasticcera e frutta di stagione

Caffè

Vino in abbinamento

Quintessenza Pignoletto doc Spumante Brut

€40,00 per persona tutto compreso

Vivi le serate gastronomiche recchesi

Prenota da Alfredo